{"id":6220,"date":"2015-04-02T15:22:18","date_gmt":"2015-04-02T13:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactissima.com\/a-tire-d-ailes\/?p=6220"},"modified":"2016-08-03T19:06:21","modified_gmt":"2016-08-03T17:06:21","slug":"flan-de-lait-maternel-a-l-agar-agar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactissima.com\/a-tire-d-ailes\/flan-de-lait-maternel-a-l-agar-agar\/","title":{"rendered":"Faire un flan de lait maternel pour le b\u00e9b\u00e9 qui refuse le biberon"},"content":{"rendered":"
\"agar

Pr\u00e9sentation non contractuelle \ud83d\ude09<\/p><\/div>\n

De nombreux b\u00e9b\u00e9s refusent le biberon<\/a> lorsque leur m\u00e8re reprend le travail. Pour la plupart le probl\u00e8me se r\u00e9sout tout seul avec le temps et ils apprennent petit \u00e0 petit \u00e0 boire au biberon.
\nMais certains b\u00e9b\u00e9s persistent dans leur refus du biberon<\/strong> et l’on cherche alors comment leur faire accepter le lait autrement qu’au biberon.<\/p>\n

Une des alternatives consiste \u00e0 faire un flan avec du lait maternel<\/strong> et \u00e0 le donner \u00e0 la cuill\u00e8re.
\nPour cela on utilise de l’agar agar<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n

Je voudrais donc faire le point aujourd’hui sur cette utilisation de l’agar agar.<\/p>\n

L’agar agar est une poudre g\u00e9lifiante blanche et sans odeur obtenue \u00e0 partir d’extraits cellulaires d’algues rouges que l’on r\u00e9colte au Japon.
\nIl est utilis\u00e9 en cuisine pour remplacer la g\u00e9latine alimentaire et son pouvoir g\u00e9lifiant est largement sup\u00e9rieur.<\/p>\n

Peut-on l’utiliser chez les b\u00e9b\u00e9s ?<\/strong>
\nComme il s’agit d’un aliment autre que le lait et que l’on va le donner \u00e0 la cuill\u00e8re, on va attendre la diversification alimentaire<\/a> et on va l’introduire comme un nouvel aliment. Il n’existe pas de contre-indication sp\u00e9cifique pour les b\u00e9b\u00e9s mais on peut raisonnablement faire attention \u00e0 certains points :<\/p>\n